728x90 수제디저트1 브라우니 마들렌 만들기 과정 및 레시피 방법 + 다이소 초코 코팅 후기 브라우니 마들렌 레시피 레시피 계란 52g 설탕 40g 소금 한꼬집 우유 12g 박력분 35g 코코아파우더 12g 베이킹파우더 1g 버터 45g 다크초콜릿 23g 마들렌을 만들 때 계란을 먼저 계량하면서 준비하면 더 편하더라구요. 가루류 먼저 계량하고 그다음에 계란을 계량하면 가끔 계란이 정량에 맞지 않는 경우가 있어서 다시 첨부터 계량해야 할 때가 있었거든요 ㅜㅜ 계란 52g, 설탕 40g, 우유 12g 과 소금 한 꼬집을 넣어 먼저 섞어줍니다. 설탕이 다 녹을 수 있게 오래 섞어주거나, 약간 따뜻하게 중탕하면서 섞어줍니다 손으로 약간 만졌을 때 까끌까끌한 느낌이 들지 않으면 성공! 버터와 다크초콜릿을 중탕으로 녹여줍니다 저는 전자레인지에 돌려서 준비했어요! 다크초콜릿은 집에 남아있는 키세스를 활용했습.. 2023. 2. 5. 이전 1 다음 728x90
